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Zingiber zerumbet

Amome sauvage . Shampoo . Zérumbet .

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Famille: zingiberaceae

Origine: Originaire d'Asie.

Synonymes:
* Zingiber aromaticum Valeton (1918)
* Amomum zerumbet L.

Ethymologie: Le terme Shampoo provient du liquide clair, visqueux-savonneux, à odeur de gingembre contenu dans les inflorescences.

Utilisation(s): Le Shampoo est utilisées en fleurs coupées qui durent longtemps.
On utilise son rhizome en cuisine, comme épice ou en hors d'œuvre.
En médecine traditionnelle, particulièrement en Malaisie, l'extrait de rhizome est utilisé pour traiter plusieurs types de maladies inflammatoires et douloureuses, ainsi que les vers intestinaux et la diarrhée.

Biologie: Le Shampoo se satisfait d'un climat humide ou modéré, d'un sol humide ou frais, riche en matière organique et d'une exposition à la mi-ombre et toujours toujours à l'abri du vent, qui fait plier les feuilles.
La multiplication se fait par division de touffes. La floraison à lieu toute l'année.

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Description: La tige feuillue du Shampoo peut atteindre 1,20 de haut (voir plus de photos). Les feuilles et les inflorescences coniques émergent à partir des rhizomes souterrains. Les feuilles sont vertes et alternées. Les gaines foliaires s'enroulent autour des tiges et les limbes ont une forme oblancéolée ou étroitement oblongue. Les bractées florales sont vertes lorsqu'elles sont jeunes et virent au rouge en vieillissant (photos 1 et 3). Les fleurs discrètes (photo 2) émergent d'entre les bractées et sont , tri-pétalées et d'une couleur jaune pâle. Les graines sont noires.

Où peut-on l'observer :
Le Jardin des milles et une saveurs (Saint André)

Bibliographie par Novy :
1. wikipedia.org
2. Mon jardin tropical - Aline Ternisien, Fabrice Le Bellec, Eric Leroy - Éditions Orphie

Auteur des photos: Novy

Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
alpinia zerumbet
zingiber spectabile
zingiber zerumbet



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