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Famille: rhamnaceae
Origine: Originaire d'Asie tropicale (Inde, Birmanie).
Synonymes:
* Rhamnus jujuba L.
* Rhamnus mauritiana Willemet.
* Ziziphus jujuba (L.) Gaertn.
* Ziziphus jujuba (L.) Lam.
* Ziziphus rotundata DC.
* Ziziphus sphaerocarpa auct. non Tul.
Utilisation(s):
Le goût des jujubes est proche de celle de la datte. On les consomme cru, en compote, en confiture ou en pâte. On peut également les transformer en jus.
Le jujubier est un arbre fourrager appété par les ovins et les caprins.
Le bois, brun rouge, est facile à tra-
vailler et à polir. Il résiste aux termites. Il est utilisé en artisanat et pour faire des piquets.
Le jujubier a de nombreux usages en
pharmacopée : l’écorce pour les maux
de ventre, les racines pour les maladies
vénériennes, etc. L’extrait alcoolique de tige est doté de propriétés anticancéreuses.
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Description: Le jujube est un arbuste buissonnant de 4 à 5 m à rameaux retombants (voir plus de photos). L’écorce est grise à brune, à tranche rosée ou rougeâtre (photo 5). Les feuilles caduques (photo 4) sont alternes, très variables en forme et en taille, avec trois nervures basales caractéristiques. Le dessus des feuilles est vert brillant et le dessous blanchâtre et tomenteux (photo 2). Les fleurs, petites, sont groupées en fascicules à la base des feuilles. Les épines sont groupées par deux à la base des feuilles, une droite et longue, l’autre petite et recourbée vers l’arrière. Le fruit est une drupe globuleuse (photos 1 à 3) à pulpe farineuse blanchâtre comestible dont le noyau contient deux graines.
Où peut-on l'observer :
Le parc boisé du Port
Le verger Rosthon (La Possession)
Bibliographie par Novy
:
1. hal.archives-ouvertes.fr
2. mi-aime-a-ou.com
Auteur des photos: Novy
Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
arnottia mauritiana
clematis mauritiana
cordyline mauritiana
ficus mauritiana
foetidia mauritiana
ludia mauritiana
ziziphus mauritiana
Fiche créée le : 01/11/2013
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