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Annona squamosa

Attier . Pommier cannelle . Zatte .

Famille: annonaceae

Origine: Originaire d'Amérique du Sud et du Mali.

Utilisation(s): La zatte est cultivé dans la plupart des régions subtropicales : en Amérique latine, en Asie du Sud et du Sud-Est où elle a été introduit dès le XVIe siècle, autour de l'océan Indien et de l'océan Pacifique, aux Antilles (principalement en Martinique). À la Réunion, où on la trouve surtout à Saint-Leu. La pomme cannelle est également très présente en Nouvelle-Calédonie où on la trouve fréquemment le long des routes et en milieu sauvage.

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Description: Le fruit de l'attier est appelé atte, pomme cannelle ou zatte à la Réunion (photos 1 et 3). Il est gros comme une pomme. Sous ses écailles dures se trouve une chair blanche, tendre, sucrée et parfumée qui se mange telle quelle. Elle est criblée de pépins ronds et aplatis d'environ 1 cm de diamètre.

Où peut-on l'observer :
La rivière Saint Denis
Le chemin Crémont (La Possession)
Le Jardin des milles et une saveurs (Saint André)

Bibliographie par :
1. http://fr.wikipedia.org

Auteur des photos: Novy

Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
annona muricata
annona reticulata
annona squamosa
cynorkis squamosa



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