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Spondias dulcis

Arbre de Cythère . Evi (Réunion) . Fruit de Cythère (Maurice) . Pomme de Cythère . Prunier de Cythère (Antilles) . Zévi (Réunion) .

Famille: anacardiaceae

Origine: Originaire de Mélanésie et de Polynésie

Synonymes:
* Spondia cytherea

Ethymologie: Ancien nom grec attribué à la prune par Théophraste. Aphrodite genitrix est une statue de Cythère en Grèce, où la déesse avait un temple : elle tient dans sa main gauche la "pomme de Cythère"

Utilisation(s): Le fruit se consomme frais, en jus de fruit aux Antilles, en confiture ou en rougail à la Réunion.

Particularité: Introduit à Maurice en 1768, du temps de Commerson et de Bougainville qui avait donné à l'évi le nom de fruit de Cythère.

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Description: Le pommier ou prunier de cythère est un arbre fruitier tropical pouvant atteindre 10 m à 20 m de hauteur, et possède un feuillage caduc dans les régions possédant des saisons sèches (photo 3). Il donne des fruits ovales d'environ 7 cm de longueur, à la peau verte devenant jaune-orangée à pleine maturité appelé pommes de cythères ou évi (photo 1).

Où peut-on l'observer :
Le Conservatoire botanique de Mascarin (Saint Leu)

Bibliographie par :
1. http://tous-les-fruits.com

Auteur des photos: Novy

Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
hovenia dulcis
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