Famille: amaryllidaceae
Utilisation(s): L'oignon est à la fois un légume et un condiment. Il peut se consommer cru ou cuit, ou également confit au vinaigre. Ses jeunes feuilles peuvent par exemple être utilisé pour la préparation de la sauce chien.
Ajouter un commentaire sur Allium cepa
Description: L'oignon est une plante herbacée cultivée comme une annuelle ou bisannuelle. La floraison a lieu la deuxième année. Ses feuilles de couleur verte sont cylindriques, creuses (ce qui distingue cette espèce du poireau et de l'ail). La tige florale (photo 3) dressée est également creuse. Le bulbe (photo 1) est relativement gros, de forme sphérique, parfois plus ou moins aplati. Les fleurs petites (de 4 à 5 mm de large), de couleur blanche ou verte, sont regroupées en une ombelle sphérique, en position terminale sur la tige (photo 4). Le fruit est une capsule s'ouvrant par trois valves, libérant chacune généralement deux graines.
Bibliographie par Novy
:
1. wikipedia.org
Auteur des photos: Novy
Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
allium cepa
Fiche créée le : 01/11/2013
0 avis
Vos commentaires sur Allium cepa