Le Bois d'Inde doit son nom aux Indes occidentales (les Antilles) dont il est originaire.

Pimenta racemosa

Bois d'Inde . Ravinsara .

Origine: Pimenta racemosa est originaire des Antilles appelés par les anglophones les Indes occidentales.

Synonymes:
* Amomis acris (Sw.) O.Berg.
* Amomis caryophyllata Krug & Urb.
* Caryophyllus racemosus Mill.
* Myrcia acris (Sw.) DC.
* Myrcia caryophyllata
* Myrtus pimenta
* Pimenta acuminata Bello.
* Pimenta dioica
* Pimenta vulgaris
* Schizocentron elegans

Ethymologie: Cet arbre doit son nom aux Indes occidentales (les Antilles) dont il est originaire.

Utilisation(s): Le Ravinsara est un arbre ornemental par son feuillage vert brillant et son écorce colorée de gris et de brun.
Les petites baies, à la saveur légèrement poivrée, sont cueillis avant maturité et séchées. Les feuilles fraîches ou sèches sont tout aussi aromatique. Les variétés à petites feuilles sont réputées plus parfumées.
Aux Antilles il serait utilisé contre les rhumatismes et calmerait les douleurs de la face.

Biologie: Le Ravinsara se multiplie par semis. Il préfère un climat humide ou modéré, mais est peu exigeant quand à la qualité du sol, pourvu qu'il soit bien ensoleillé.
Il est planté isolé ou en alignement. Il faut attendre 10ans avant de cueillir les premières baies, mais ensuite il sera productif pendant les 50 prochaines années.

Particularité: Ne pas confondre le Ravinsara qui a des feuilles à nervures peu marquées avec le Quatre épices dont les nervures foliaires sont saillantes.

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Description: Pimenta racemosa est un arbre qui peut atteindre 12 mètres de hauteur (voir plus de photos). Les feuilles sont entières, opposées, persistantes avec des nervures peu marquées et de couleur vert sombre (photos 2, 3 et voir plus de photos). Elles possèdent une odeur caractéristique de girofle qui provient de l'eugénol. Les fleurs blanches, formées de nombreuses étamine et d'une style (photos 4, 5 et voir plus de photos), sont réunies en grappe (voir plus de photos). Les fruits sont des baies (voir plus de photos).

Où peut-on l'observer :
Le Conservatoire botanique de Mascarin (Saint Leu)
Le Jardin des milles et une saveurs (Saint André)

Bibliographie par Novy :
1. Mon jardin tropical - Aline Ternisien, Fabrice Le Bellec, Eric Leroy - Éditions Orphie

Auteur des photos: Novy

Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
forgesia racemosa
pimenta dioica
pimenta racemosa

Fiche créée le : 01/11/2013

Fiche modifiée le : 25/01/2017

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