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Famille: bombacaceae
Origine: Originaire d’Afrique tropicale.
Utilisation(s):
En Afrique, presque toutes les parties du Baobab sont utilisées intensivement.
On tire une boisson rafraîchissante à partir de la pulpe aigre-douce, riche en vitamines C et B1.
Les graines noires, dont l'enveloppe est épaisse, fournissent une huile comestible et servent à fabriquer du vernis.
Les feuilles (riches en fer et en calcium), les plantules et les racines se consomment comme légumes.
Les graines remplacent parfois le café.
Au Mali au Pays dogon, le fruit séché du baobab est transformé en "maracas" après l'avoir percé de petits trous et décoré au fer rouge.
Riches en phosphates, les graines sont utilisées pour la fabrication de savon et d'engrais.
L'écorce sert à confectionner cordes et cordages.
La sève entre dans la fabrication du papier.
La feuille sert de fourrage pour le bétail durant la saison sèche.
Toutes les parties de la plante ont des propriétés médicinales avérées: fébrifuges, antiseptiques, toniques, anti-diarrhéiques, reminéralisantes, ...etc.
Biologie: Climat tropical (chaud et humide ou chaud et sec) ou subtropical (zones sèches et semi-sèches de basse altitude).Préfère un substrat calcaire ou un sol profond.
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Description: Gros arbre à bois tendre atteignant 12 m de haut, souvent difforme, à tronc court et très large (parenchyme aquifère très développé), renflé à la base. Son écorce, épaisse, est recouverte d'une pellicule gris-argent, parfois violacée. Couronne large. Branches peu nombreuses.Grandes feuilles palmées à 7 folioles, lisses et brillantes dessus, poilues dessous, tombant en saison sèche; folioles jusqu'à 12 cm de long. Grandes fleurs d'un beau blanc , pendantes, individuelles, parfumées, nectarifères, à 5 pétales de porcelaine et longue colonne pourpre portant de nombreuses étamines. Fruits de 20-30 cm de long, cucurbiformes, à épicarpe ligneux non déhiscent (parfois appelé pain de singe), de nombreux noyaux et une moelle farineuse et fibreuse.La pollinisation est assurée par les chauve-souris.
Où peut-on l'observer :
L'Université du Moufia à St Denis
Le Jardin d'Eden (Ermitage-Les-Bains)
Le jardin de l'Etat à Saint Denis
Le parc boisé du Port
Bibliographie par Serge Chesne
:
1. Langlade F. et Figier J. : Plantes du secteur Nord du Campus du Moufia.
2. Cadet Th. : A la découverte de la Réunion - Volume 5 - Flore. Editions Favory (1983)
3. Bärtels A . : Guide des Plantes Tropicales.
4. L'île de la Réunion par ses plantes - Conservatoire Botanique de Mascarin. Editions Solar (1992).
5. Rivière J-N. E. : Arbres et arbustes exotiques à la Réunion.
6. Ternisien A. et Le Bellec F. Mon jardin tropical. Edtions Orphie (2003)
7. Tout savoir sur la Flore tropicale (2006), Editions Grand Sud
8. Le Bellec F. & V. Le verger tropical-Cirad. Editions Orphie (2007)
9. Le Bellec F. et Renard V. Le grand livre des fruits tropicaux. Editions Orphie (2001).
10. http://nature.jardin.free.fr
11. http://fr.wikipedia.org/wiki/Baobab
Auteur des photos: Serge Chesne
Plantes appartenant au même genre ou à la même espèce :
adansonia digitata
schefflera digitata
Fiche créée le : 01/11/2013
Fiche modifiée le : 16/10/2018
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